W odrestaurowanych zabytkowych wnÄ™trzach znajdzie siÄ™ sala restauracyjna na 80 miejsc i 12 pokoi – dwa jednoosobowe i dziesięć dwuosobowych. Ponieważ wokóÅ‚ budynku jest maÅ‚o miejsca, w podziemiach zostaÅ‚ dobudowany parking na 30 miejsc. GoÅ›cie mogÄ… też skorzystać z niewielkiego SPA. Na wrzesieÅ„ natomiast zaplanowano zakoÅ„czenie prac przy budowie nowej sali bankietowej dla 120 osób.

Wystrój Willi Hueta nawiÄ…zuje do poczÄ…tków XX wieku. Na Å›cianach znajdujÄ… siÄ™ prace przedstawiajÄ…ce architekturÄ™ i klimat starych Kielc.

Restauracja, która znajdzie siÄ™ w zabytkowym wnÄ™trzu, bÄ™dzie nawiÄ…zywać do francuskich wpÅ‚ywów. W menu znajdziemy zarówno dania kuchni polskiej, jak też francuskiej, która jest bardzo różnorodna. Można tu także skosztować wielu win z caÅ‚ego Å›wiata.

Kuchnia oparta jest na naturalnych skÅ‚adnikach, nie brakuje w niej Å›wieżych zióÅ‚. To prawdziwa uczta dla podniebienia. W menu znajdziemy miÄ™dzy innymi prowansalskÄ… zupÄ™ czosnkowÄ… z bazyliÄ…, krem z biaÅ‚ych warzyw z oliwÄ… truflowÄ…, makaron garganelli z comberem z królika i sosem tymiankowym, stek z tuÅ„czyka w sosie porowym na puree ziemniaczano-brokuÅ‚owym z orzechami piniowymi czy kaczkÄ™ pieczonÄ… z jabÅ‚kami, sosem wiÅ›niowym i ziemniakami w stylu polskim.