Pizza hawajska

Ciasto: Wyrobić ciasto drożdżowe (można mikserem) lekko przywierające do ręki. Uformować kulę, wysmarować oliwą i pozostawić do wyrośnięcia pod nakryciem (ok. 1 godz.). Wyłożyć na wysmarowane oliwą foremki (do pizzy) ciastem ok. 0.5 cm grubości i pozostawić na 15 min.



Nadzienie: Wycisnąć czosnek przez wyciskarkę do czosnku, przysmażyć na gorącej oliwie, dodać przecier pomidorowy (z kartonu) zagotować z solą i przyprawą do pizzy, dodać cukier do smaku.

Wyrośniętą w foremkach pizzę smarować obficie wystudzonym sosem pomidorowym, posypać startym na tarce żółtym serem, ułożyć pokrojone w paski plastry szynki, salami, odcedzone z soku plastry ananasa, paprykę marynowaną, oliwki, posypać przyprawą do pizzy. Włożyć do gorącego piekarnika (220 st. Celsjusza) piec ok. 10-12 min.

Dobra rada od szefa kuchni :]] Polecamy pizze posypać serem także po ułożeniu wszystkich składników (szynka, papryka, ananas itp.).
Miłego pichcenia

SKŁADNIKI:
CIASTO:
- 1 kg mąki pszennej typu 550,
- ok. 2 szklanek wody,
- 4 dkg drożdży świeżych,
- 2 jaja,
- sól;

NADZIENIE:
- 1 puszka ananasów,
- 30 dkg żółtego sera (twardego) lub mozzarella,
- 10 dkg szynki w plastrach lub 10 dkg salami w cienkich plastrach,
- przecier pomidorowy - najlepiej w kartonikach rzadki (grecki lub włoski),
- drelowane faszerowane papryką oliwki - 30 szt.,
- trochę marynowanej czerwonej papryki do przybrania,
- przyprawa do pizzy - najlepsza firmy Kotanyi,
- 2 ząbki czosnku.

kuchniaonline.pl