Wys�ano dnia 29-10-2006 o godz. 12:00:00 przez pala2 1897
 | Włosi lubią spaghetti tylko z sosem pomidorowym i bazylią wynika z sondażu przeprowadzonego z okazji Światowego Dnia Makaronu. Okazało się, że po latach eksperymentów, Włosi powrócili do tradycyjnego zestawu: sosu pomidorowego i bazylii. |
We włoskiej kuchni zmienia się moda. W latach 50. najmodniejszy był mięsny sos ragout. W następnym dziesięcioleciu królowało "amatriciano" - sos pomidorowy z boczkiem, owczym serem i cebulą. Lata 70. to panowanie pikantnych "penne all'arrabiata".
Potem Włosi przepadali za prostą okrasą makaronu, złożoną z czosnku, oliwy i ostrej papryczki, czyli "aglio, olio e peperoncino". Lata 90. minęły pod znakiem sosu "pesto".
Teraz obserwuje się powrót do tradycji: ponad połowa Włochów uwielbia zwykły sos pomidorowy z bazylią na wierzchu.
Urozmaicenie makaronu jest nieodzowne, skoro przeciętny Włoch spożywa go w ilościach niemal przemysłowych - 28 kg rocznie. Włosi produkują w ciągu roku 3 mln ton makaronu. To ponad jedna czwarta całej światowej produkcji.
Potem Włosi przepadali za prostą okrasą makaronu, złożoną z czosnku, oliwy i ostrej papryczki, czyli "aglio, olio e peperoncino". Lata 90. minęły pod znakiem sosu "pesto".
Teraz obserwuje się powrót do tradycji: ponad połowa Włochów uwielbia zwykły sos pomidorowy z bazylią na wierzchu.
Urozmaicenie makaronu jest nieodzowne, skoro przeciętny Włoch spożywa go w ilościach niemal przemysłowych - 28 kg rocznie. Włosi produkują w ciągu roku 3 mln ton makaronu. To ponad jedna czwarta całej światowej produkcji.
Warning: Missing argument 1 for OpenTable(), called in /home/klient.dhosting.pl/rafanoo/wici.info/public_html/modules/News/article.php on line 228 and defined in /home/klient.dhosting.pl/rafanoo/wici.info/public_html/themes/Wici/theme.php on line 267
Warning: Missing argument 2 for OpenTable(), called in /home/klient.dhosting.pl/rafanoo/wici.info/public_html/modules/News/article.php on line 228 and defined in /home/klient.dhosting.pl/rafanoo/wici.info/public_html/themes/Wici/theme.php on line 267
Warning: Missing argument 1 for OpenTable(), called in /home/klient.dhosting.pl/rafanoo/wici.info/public_html/modules/News/article.php on line 246 and defined in /home/klient.dhosting.pl/rafanoo/wici.info/public_html/themes/Wici/theme.php on line 267
Warning: Missing argument 2 for OpenTable(), called in /home/klient.dhosting.pl/rafanoo/wici.info/public_html/modules/News/article.php on line 246 and defined in /home/klient.dhosting.pl/rafanoo/wici.info/public_html/themes/Wici/theme.php on line 267
Warning: Missing argument 7 for DisplayTopic(), called in /home/klient.dhosting.pl/rafanoo/wici.info/public_html/modules/News/comments.php on line 91 and defined in /home/klient.dhosting.pl/rafanoo/wici.info/public_html/modules/News/comments.php on line 477
Warning: Missing argument 8 for DisplayTopic(), called in /home/klient.dhosting.pl/rafanoo/wici.info/public_html/modules/News/comments.php on line 91 and defined in /home/klient.dhosting.pl/rafanoo/wici.info/public_html/modules/News/comments.php on line 477
Warning: Missing argument 2 for OpenTable(), called in /home/klient.dhosting.pl/rafanoo/wici.info/public_html/modules/News/comments.php on line 503 and defined in /home/klient.dhosting.pl/rafanoo/wici.info/public_html/themes/Wici/theme.php on line 267
| Komentarze |